Caperucita Feroz, negocio de Rocío González, nace en octubre del 2017 como heladería artesanal, siempre teniendo proyectado el mercado a granel . La venta a granel no se implementó inmediatamente pero al poco tiempo empezaron a armar el proyecto y darle el tiempo que necesitaba.

En marzo 2018 empezaron a vender diferentes productos a granel, con una carta básica que de a poco ha ido creciendo, incorporando productos nuevos y llegando a los vecinos con una mayor variedad. Rocío, dueña del negocio, cuenta que los clientes han sido claves en esta primera etapa, y a ellos les han ido preguntando qué otros productos necesitan para agregar a la tienda.

Rocío es una convencida de que la compra a granel es muchísimo más conveniente que los productos que vienen envasados , esto lo ve en varios aspectos .

– Uno compra la cantidad que quiere , por lo que el cliente puede llevarse variedad de productos con un presupuesto acotado.
– En el mercado tradicional el mismo presupuesto solo alcanza para comprar 1 o 2 productos ya que el formato de venta de estos nos obliga a comprar más cantidad y por ende también pagar más caro.
– Al tener una mayor variedad nos permite conocer y probar distintas alternativas y en el caso de que alguna no nos guste no desembolsamos tanto dinero en ello.

Caperucita Feroz ha tenido una súper buena recepción de parte de la gente y vecinos del barrio, todos felicitan a Rocío por el emprendimiento y comentan que están contentos de tener un negocio a granel cerca de sus casas.

“La gente ha venido a conocernos y la segunda vez que vienen traen sus envases y bolsitas para comprar, eso ha sido súper bonito , ver que la gente participa y se preocupa de no generar más desechos innecesarios” cuenta Rocío.

Una de las cosas más complicadas de la venta a granel ha sido conseguir proveedores de la quinta región, “Acá es todo mucho más caro y no tienen claridad de donde provienen sus productos . Esta situación  me hace viajar muy seguido a Santiago en busca de proveedores y nuevos productos, lo que me quita tiempo para estar atenta a las necesidades de la gente en la tienda” Rocío González .

El resultado y la recepción de los vecinos mantiene a Rocío contenta y en búsqueda de nuevos productos y de un mejor servicio todos los días, es un negocio que está recién partiendo y que requiere mucho tiempo y trabajo. Rocío nos cuenta que se gustaría ver a Caperucita Feroz posicionado, que la gente sepa que existe, que pueden ir a comprar productos a granel en sus propios envases y/o a comerse un rico helado artesanal.

Y porque no , abrir más Caperucitas en distintos barrios para que otros sectores también puedan disfrutar de los beneficios que nos entrega la compra a granel”

¿Algún mensaje de Caperucita Feroz a la comunidad #BasuraCero?

“Me gustaría invitarlos a que vengan a conocernos, en Caperucita Feroz encontrarán productos de excelente calidad a un precio justo . Además nos comprometemos a seguir incentivando a nuestros clientes a traer sus envases y así no generar más basura. Estoy segura que pequeños cambios a la larga harán la diferencia”.

Algunos de los productos que podrán encontrar en la tienda:

  • Quinoa
  • Quinoa roja
  • Quinoa Negra
  • Semilla Zapallo
  • Amaranto
  • Semilla Maravilla
  • Camu-Camu
  • Mulberry
  • Datiles
  • Chia
  • Pipoca Quinoa
  • Cranberries
  • Coco Laminado
  • Mango deshidratado
  • Cacao Nibs
  • Avellanas Europeas
  • Castañas caju
  • Avena Machacada
  • Harina integral

 

Este artículo fue escrito por nuestros embajadores: Alejandra Kopaitic y Agustín Orozco de VayaConsumismo

 

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